首先，值得注意的是，白癜风治疗并非只通过饮食控制就能奏效。虽然香菇对于身体健康有一定益处，但它不能治愈或缓解白癜风。因此，无论是香菇炖排骨还是其他任何食物，都不能单纯地当作白癜风治疗方法使用。

在精神上，患者对于饮食问题需特别注意。虽然饮食不能直接治愈白癜风，但多数白癜风患者患病后多有心理不适或反感，抵触心理上引起对饮食的高度紧张，仅仅将注意力放在这类食物上会让病情恶化。建议患者保持合理膳食平衡，吃些绿色蔬菜、水果，达到基本的身体健康状态即可。

尽管如此，研究表明香菇中的多糖类及黄酮类物质具有一定抗氧化和抗癌作用，加入适量的香菇炖排骨对于增强身体免疫力可能存在一定好处，对于有白癜风病史的人来说，支持免疫系统更加重要。

和治疗白癜风有关的很多事项需要结合到患者个体情况做出调整和判断。因此，针对白癜风患者，一般建议应该遵守合理的饮食方法，先保证人体健康，不要把过多精力用在治疗上，而是对接受疾病，以心理稳定为基础，制定适合自己的饮食规划，实际意义大于虚假地抱着这些“趣闻”进行 “安慰”。

总之，香菇炖排骨不能替代白癜风治疗，患者必须采取全面的治疗方案，包括药物治疗、色素移植等手段。有白癜风病史的患者应在医生建议下进行合理的饮长春博润白癜风医院指出，食管理，多吃新鲜蔬菜水果等食品增强身体免疫力。