在白癜风治疗中，饮食调理也是必不可少的一部分。对于白癜风病人来说，饮食调理对身体的恢复和治愈至关重要。合理的饮食可增强身体免疫力，有利于改善病情。那么，白癜风病人适合多吃什么呢？

1. 加强蛋白质摄入

蛋白质是构成身体基本结构的重要化学物质。适当增加蛋白质的摄入量有助于维持皮肤、头发以及指甲的健康，并且可以提高人体免疫功能，促进病情的恢复。建议白癜风患者多食用高蛋白食物，如鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶制品等。

2. 多吃含维生素C的食物

长春白癜风医院指出，维生素C具有很好的抗氧化作用，可以帮助身体排除自由基，降低黑色素损伤程度，预防白斑的扩散与形成，对于白癜风的治疗有很好的作用。建议白癜风患者多吃富含维生素C的水果和蔬菜，如柑橘、猕猴桃、甘蓝、菠菜、西红柿等。

3. 补充铜

铜是合成黑色素的重要元素，过量摄入铜可以增加黑色素的合成，促进白癜风的恢复。建议白癜风患者多吃含铜丰富的食物，如海鲜、坚果、豆类和动物内脏等。

4. 补充锌

锌是人体必需的微量元素之一，在皮肤细胞代谢和免疫维持方面都有很重要的作用。锌的缺乏容易引起免疫抑制，导致白斑的形成和扩散。建议白癜风患者多吃含锌丰富的食物，如瘦肉、海鲜、全麦面包、坚果等。

总之，白癜风患者应该注意饮食调理，选择营养丰富、易于消化的食物，可以适量补充维生素和微量元素，增强身体的免疫力，有助于白斑的治疗和控制。但需要注意的是，每个人的体质和情况不同，白斑治疗应忌口辛辣刺激性食物和白酒、啤酒等烈性饮料，需在医生指导下进行饮食调理。